Citrus aurantifolia
El árbol es de hoja perenne, crece entre 2 y 4m. Es originaria de Asia Sur-Oriental, extendiéndose posteriormente a Egipto y África. Hoy en día el mayor productor de lima es India, seguido por México, Argentina, Brasil y España. El aceite se extrae de cáscaras frescas.
Uso Histórico:
• Los moros introdujeron la lima a España durante el s. XIII, siendo muy utilizada en toda Europa antes de llegar a las costas americanas.
• Se utilizó muchas veces en lugar del limón para fiebres, infecciones, dolor de garganta y resfriados entre otros.
• A mediados del s. XVIII la lima se transportaba en barcos británicos hacia sus distintas colonias, ya que su consumo proporcionaba alivio a enfermedades como el escorbuto.
Por su fuerte fragancia cítrica, el aceite esencial de lima, pondrá al cien cada uno de los sentidos con los que puedas vivir sus beneficios y propiedades. Además de ayudar en la salud y bienestar, es muy utilizado en la industria de alimentos, bebidas y fragancias.